Dem Knoblauch werden viele Wunderdinge und gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt. Oftmals auch zu Recht. Allerdings dürfte am Gerücht, dass durch den Konsum von Knoblauch der Cholesterinspiegel gesenkt werden könne, leider nichts dran sein. Zumindest kam eine Studie der amerikanischen Universität Stanford zu diesem Ergebnis. Trotzdem sollte das der Beliebtheit des Knoblauchs keinen Abbruch tun.