Fisch macht fit: Bei fischessenden Völkern wie bei Inselbewohnern kommen Herz-Kreislauf Erkrankungen wie der gefürchtete Herzinfarkt sehr viel seltener vor, als bei Bewohnern des Festlandes. Warum Seefisch offenbar vor Herzkrankheiten schützt, wollten Forscher schon vor Jahrzehnten herausfinden. Heute weiss man, dass Omega-3-Fettsäuren, welche besonders bei Fischen aus kalten Gewässern vorkommt, dafür verantwortlich sind.

Was sind Omega-3-Fettsäuren?

Die herzschützenden Omega-3-Fettsäuren gehören zu den so genannten mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die der Körper gar nicht oder nur in eingeschränkter Form herstellen kann. Direkt enthalten sind sie nur in Fischöl der fettreichen Kaltwasserfische wie Lachs, Hering oder Makrele. Auch die z.B. in Leinöl, Soja oder auch in Nüssen enthaltene Alpha-Linolensäure kann in eine Omega-3-Fettsäure umgebaut werden, aber nur in sehr geringem Umfang.

Vorteile von Omega 3 Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren schützen Herz und Gefässe in vielfacher Hinsicht:

* Sie senken die Blutfettwerte
* Sie halten das Blut flüssig
* Sie verbessern die Durchblutung und senken den Blutdruck

Omega-3-Fettsäuren wirken gegen Entzündungen
Eine relativ neue Erkenntnis über die Omega-3-Fettsäuren ist ihr entzündungshemmender Effekt. Bei entzündlichen Erkrankungen, wie zB. bei Neurodermitis, Schuppenflechte, Gicht und Rheuma zeigen diese Fettsäuren positive Auswirkungen.

Omega-3-Fettsäuren sind gut für die Nerven und das Wachstum
Besonders Schwangere sollten auf eine an Omega-3-Fettsäuren reiche Nahrung achten, weil so die Abwehrkräfte, das Sehvermögen und auch die spätere Intelligenz des Kindes gefördert werden.

Omega-3-Fettsäuren können vor Depressionen schützen
Finnische Forscher wollen herausgefunden haben, dass eine fischreiche Ernährung auch Depressionen vorbeugen kann. Menschen, die regelmässig und viel Fisch essen, leiden deutlich weniger häufig an Depressionen. Ein zu geringer Omega-3-Fettsäurespiegel im Blut führt zu einem Serotonin-Mangel, was wiederum Depressionen fördert

Daher unser Tipp: Essen Sie mehr Fisch!

Die gesündeste und kostengünstigste Art sich ausreichend mit Omega 3 Fettsäuren zu versorgen.

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