Vitaminsaft

Vitamine und Mineralstoffe gehören zu den lebensnotwendigen Nahrungsbestandteilen. Darüber hinaus haben Sportler mit einem grossen Trainingsumfang durch die vermehrte körperliche Anstrengung einen höheren Bedarf an Vitaminen und Nährstoffen als Nichtsportler. Eine Unterversorgung an einzelnen Vitaminen und Mineralstoffen kann zu drastischen Leistungseinbussen und im schlimmsten Fall zu gesundheitlichen Problemen führen. Deshalb sollte auf eine, dem Sport angepasste Ernährung geachtet werden.

Sport verlangt nach spezifischer Ernährung

Bei Sportlern besteht unter anderem die Gefahr einer Unterversorgung bei den Vitaminen A, C, E und der B-Vitaminen, sowie bei den Mineralstoffen Magnesium, Calcium, Eisen und Zink. Die Vitamine A, C und E und Zink gehören zu den wichtigsten Antioxidantien. Sie schützen die Zellen vor freien Radikalen und stärken das Immunsystem. Die Vitamine der B-Gruppe haben wichtige Aufgaben im Bereich des Energiestoffwechsel und im Nervensystem. Ein Mangel an Magnesium kann zu den bekannten Muskelkrämpfen führen. Calcium dagegen ist wichtig für die Knochenfestigkeit.

Gerade Ausdauersportler neigen sehr oft zu einer Unterversorgung da diese einen sehr hohen Bedarf an Nährstoffen haben. Um dieses Defizit auszugleichen sollte die Ernährung mit Hilfe eines Ernährungsberaters auf die Sportart abgestimmt sein.