Hagebutte

Die vielseitig verwendbare Hagebutte ist eine Sammelfrucht und wächst auf verschiedenen Rosenarten. Das Fruchtfleisch der Hagebutte ist reich an Vitaminen C, Vitamin A, Vitamin B1 und B2. Die mit feinen Härchen bedeckten Samen sollten vorher immer entfernt und nicht mit gegessen werden, da diese bei Hautkontakt Juckreiz auslösen. Die Hagebutte lässt sich vielseitig verarbeiten z.B: als Marmealde, Mus Fruchtwein, Likör oder Tees. Ebenso wird die Frucht auch in der Naturmedizin als Heilpflanze (z.B: bei Gicht, Rheuma oder Arthrose) angewendet.

Die meisten werden Hagebutte nicht nur als Kinderstreich (Juckreiz) kennen, sondern vor allem aus Grossmutters Hausapotheke. Der Hagebutten-Tee wirkt bei Fieber erfrischend, und erhöht die Abwehrkräfte des körpereigenen Immunsystems.Schliesslich enthalten Hagebutten ca. fünfmal mehr Vitamin C als Zitronen.