Ob Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz - das Salz gehört zu unseren alltäglichen Lebensmitteln. Wurde früher Salz mit Gold aufgewogen, so ist es heutzutage im Überfluss vorhanden. Zum Teil konsumieren wir heute zu viel, von diesen Salzen und vernichten somit einen Teil der Geschmackserlebnisse der anderen Zutaten. Insgesamt sollte man pro Tag nicht mehr als 5 Gramm zu sich nehmen.
Den ganzen Beitrag lesen »
Naschen zwischendurch muss nicht immer Sünde sein. Klar, wer sich regelmässig mit Schokolade, Nutella, Chips oder ähnliches vollstopft, darf sich nicht wundern, dass er wahrhaftig kugelrund wird. Aber es muss nicht immer Schokolade oder Kartoffelchips sein. Es gibt genügend Alternativen, wonach Sie ohne schlechtes Gewissen, zwischendurch naschen und knabbern können.
Den ganzen Beitrag lesen »
Regelmässig veröffentlichen sowohl die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, als auch die Österreichische Gesellschaft für Ernährung die aktuellen Ernährungsregeln für gesunde und ausgewogene Ernährung. Zusammengefasst sehen die 10 Ernährungstipps für gesundes Leben folgendermassen aus:
Den ganzen Beitrag lesen »