China gewinnt an Gewicht
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Nicht nur wirtschaftlich erlebt China derzeit einen ungebrochenen Boom, auch in Sachen Ernährung und Lebensstil nähert sich das Reich der Mitte an den westlichen Standard. Leider auch mit all seinen negativen Folgen. Durch den rasanten Anstieg an Fast-Food Lebensmittelketten, vermehrter fettreicher Ernährung und weniger körperlicher Arbeit nahm die Zahl fettleibiger Einwohner in den letzten Jahren stark zu. Experten befürchten, dass China, in nicht allzu ferner Zeit die USA an krankhaften Übergewichtigen überholen wird.
Nach neuesten Erkenntnissen des Kompetenznetzes Sepsis (SepNet) ist Blutvergiftung (Sepsis) bereits die dritthäufigste Todesursache. Über 160 Personen täglich erliegen allein in Deutschland an Sepsis. Somit sterben an Blutvergiftung ebenso viele Menschen wie an einem Herzinfarkt oder Schlaganfall. Häufigste Infektionsherde sind dabei die Lunge gefolgt von Infektionen im Bauchraum. Sepsis ist schwer voraussehbar und wird oftmals zu spät erkannt. Nach Ansicht der Deutschen Sepsis-Gesellschaft, wäre jeder 
Dass Omega-3-Fettsäuren gut für Herz und Kreislauf sind, ist weitestgehend bekannt. Dass diese aber auch wohltuend auf das Gemüt schlägt, wollen jetzt US-Wissenschaftler der University of Pittsburgh in einer Studie herausgefunden, lt. Netdoktor.de. So neigen Personen mit einem hohen Omega-3-Spiegel weniger zu Depressionen, Schizophrenie oder Aufmerksamkeitsstörungen. Der Bedarf an Omega-3 Fettsäuren lässt sich leicht durch den Verzehr fettreichen Meeresfischen, wie etwa den Lachs, Tunfisch, Hering und Makrele oder durch die Einnahme von 
Gemüse sollte besser im Wasserdampf zubereitet werden.